BIZCOCHO DECHOCOLATE

Modo de preparación:

Precalentar el horno a 160ºC
Colocar la margarina Tulipán y el azúcar en un bol y batir con una cuchara 5-8 minutos hasta que el azúcar se haya disuelto. Batir los huevos.
Poner 150g del chocolate en un cazo y derretirlo al baño María. También se puede derretir al microondas: poner el chocolate en un recipiente y colocar en el microondas a máxima potencia e ir removiéndolo cada 30 segundos hasta que se derrita del todo.
Remover el chocolate hasta que esté bien espeso, meclarlo con la masa y echarle las virutas de chocolate restantes (50g).
Tamizar la harina de Maizena, una pizca de sal y la levadura y mezclar con la masa.
Verter la mezcla en un molde y cocer en el horno durante 50-60 minutos. Retirar el bizcocho del horno y dejar reposar 2 minutos antes de sacarlo del molde.

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TARTA DE CHOCOLATE CON OBLEAS

FÁCIL Y SENCILLA.

Tarta de chocolates sin horno

Ingredientes:

- Chocolate negro, 120 gramos
- Galletas, 190 gramos
- Mantequilla, 110 gramos
- Huevos frescos, 4 huevos grandes
- Nata para montar, 290 ml
- Azúcar, 60 gramos
- Chocolate de repostería, 310 gramos
- Sal fina

Preparación:

Esta receta es especial porque con ella vamos a preparar una tarta de chocolate sin horno, por si no tienes en ese momento posibilidad de usarlo, o prefieres hacerla sin el mismo. El resultado verás que es una deliciosa tarta que encantará a tus invitados o familiares que la prueben. Vamos ya con la preparación. 

Empezaremos haciendo la base de la tarta, para lo que derretiremos la mantequilla un poco y la echaremos en el vaso de la batidora. Después vamos a romper las galletas y a machacarlas todo lo posible, deben quedar casi hechas polvo. Usa una trituradora si puedes, te dará buen resultado. Echa las galletas trituradas junto a la mantequilla, y usando una batidora de varillas mézclalo todo bien hasta formar una pasta homogénea.

CHOCOLATE BLANCO

1. BROWNIE DE CHOCOLATE BLANCO

   
   

   
   

   Precalentar el horno a 180 ºC. Pelar los boniatos asados (fríos) y apartar los 250gr necesarios para la receta.
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2. 

   Trocear el chocolate blanco y fundirlo al baño María junto con la mantequilla.
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3. 

   Incorporar en el bol del chocolate el azúcar blanco y el azúcar moreno. Mezclar bien y retirar del fuego.
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4. 

   Añadir a la mezcla del chocolate blanco, el boniato y la maicena tamizada, batir con la batidora eléctrica para que queden todos los ingredientes bien ligados.
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5. 

   Ir incorporando los huevos con movimientos envolventes en dos o tres veces.
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6. 

   Añadir la vainilla y mezclar con suavidad.
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7. 

   Preparar un molde colocando papel de hornear en el fondo y pintando las paredes con mantequilla.
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8. 

   Verter la mezcla del brownie en el molde y alisar la superficie, dar un par de golpes en la encimera para que suban las burbujas de aire y hornear durante 30 minutos.
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9. 

   Desmoldar el brownie y dejar que se enfríe antes de cortarlo en porciones. Servirlo con azúcar glass espolvoreado por encima.

VOLCÁN CON CHOCOLATE NEGRO

CHOCOLATE NEGRO:

VOLCÁN DE CHOCOLATE NEGRO

PASO 1:En un bol, mezclamos el chocolate y la mantequilla y los metemos en el microondas 1 minuto más o menos hasta que la mantequilla esté totalmente derretida, mezclando seguidamente con unas varillas hasta asegurarnos que no quedan grumos de chocolate.

PASO 2:Añadimos el azúcar y mezclamos hasta formar una pasta homogénea.

PASO 3:Incorporamos los huevos y la harina y lo integramos muy bien.

PASO 4:Echamos la mezcla en unos moldes individuales previamente engrasados, no llenándolos hasta arriba, ya que crecen un poco.

PASO 5:Metemos los moldes en el horno precalentado a 220º unos 10 minutos, tiempo suficiente para que se cuaje por fuera pero quedando líquido por dentro.

PASO 6:Sacamos los moldes del horno y dejamos reposar un rato hasta que temple.
Desmoldamos con mucho cuidado, pasando incluso un cuchillo por los bordes si es necesario, para despegarlos.

PASO 7:Servir boca abajo en platos individuales de postre y acompañar con lo que nos apetezca.

BARRITAS DE CHOCOLATE CON LECHE

CHOCOLATE CON LECHE:

BARRITAS DE CHOCOLATE CON LECHE

PASO 1:En un bol, mezclamos el chocolate y la mantequilla y los metemos en el microondas 1 minuto más o menos hasta que la mantequilla esté totalmente derretida, mezclando seguidamente con unas varillas hasta asegurarnos que no quedan grumos de chocolate.

PASO 2:Añadimos el azúcar y mezclamos hasta formar una pasta homogénea.

PASO 3:Incorporamos los huevos y la harina y lo integramos muy bien.

PASO 4:Echamos la mezcla en unos moldes individuales previamente engrasados, no llenándolos hasta arriba, ya que crecen un poco.

PASO 5:Metemos los moldes en el horno precalentado a 220º unos 10 minutos, tiempo suficiente para que se cuaje por fuera pero quedando líquido por dentro.

PASO 6:Sacamos los moldes del horno y dejamos reposar un rato hasta que temple.
Desmoldamos con mucho cuidado, pasando incluso un cuchillo por los bordes si es necesario, para despegarlos.

PASO 7:Servir boca abajo en platos individuales de postre y acompañar con lo que nos apetezca.